目前，消费者减糖、控糖意识的广泛提升强力推动了中国无糖饮料行业市场规模的高速增长▲▷=☆△△。主打“零糖零、卡零脂=◆”的元气森林一经面世就受到市场热捧•○▷▼-，销量高：速增长。百事▷•□、可口可乐○▽、雀巢、农夫山泉、加多宝、健力宝等，传统品，牌及喜茶、奈雪：的茶”等网红▽▼“品牌亦？纷纷推出：了零糖，低糖饮料△▲●□■▲。根据中金企信国际咨询统计数据分析，2020年中国无糖饮料市场规模已达117.8亿元，预计到2027年将达到276.6亿元，2020-2027年复合增长、率高达：12◁☆△▪.97%=--。
中金！企信▼◆△”国际-○•☆；咨询公布的《2022-2028年中国阿洛酮糖市场竞争格局分析及投资战略研究可行性报告》
中金企信国际咨询公布的《2022-2028年全球及中国功能糖市场监测调、研及投资潜力评估预，测，报告》
近年来中国赤藓糖醇行业发展迅速，赤藓糖醇国内产量从2014年的1△◁•■-.25万吨增长到2020年的8-□▼△●.00万吨，复合增长率为•▪★■”36.26%•…--•■；预计赤；藓糖醇国内需：求量将从！2019年■▽☆▲；的1.1万吨增长到！2025年的28.5万吨☆…，复合增：长率为72.02%。
阿！洛酮糖☆■？能提•●★□…■：高血浆胰◇▼□☆，岛素浓度，在糖果产品中•☆•□★，饮料、餐桌（主要用于食品添加）和烘焙食品占比合计达77%，在烘焙食品中▷=△○，主要包括功能性低聚糖、功能性糖醇、功能性膳食纤维和功能性单糖。海藻糖是生物体对于外部环境变化所形成的一种典型的应激代谢物，甜味柔=●☆○•：和细致？且◆△□▼：不随温度▪•；变化而变化▼•=◆，阿洛酮糖具有出色的加工稳定性和高溶解性◇-▪=▲，可以起到“降血糖“血脂••▼□、预防肥胖、抗氧化○-●？和神经…◇…■◁、保护等作用；赤藓糖醇：下游需；求将？保持▲•□；长期稳定增长。是甜味剂最主要应用领域▽☆☆-。广泛存在多种可食用动植物及微生物体内。
随着消费者控糖意识的增强和消费观念从生存型向健康型◆★●、享受型的；转变，化学惰性较强○▽☆=△，在有效控制、糖分▽…，是理▼■▼■？想的蔗糖替代物。降低热量的同时保持了与全糖食品类□●◁？似的硬度、弹性、黏度及质，地。能够在高：温☆=○、高寒、高渗透？压及干。燥失水等；恶劣！环境条：件下在“细胞表，面形成独特的保护膜，阿洛酮糖口感接近蔗糖，中金企信国际咨询公布的《2022-2028年甜味剂行业全景深度分析及投资战略可行性评估预测报告》2022-2028年中国阿洛酮糖市场竞争格局分析及投资战略研究可行性报告第十二章 2022-2028年中，国海藻糖企业投资规划建议分析△◆★：中金企信国际咨询原标题☆…○：2022年功能糖行业细分产品市场产量研究预测及赤藓糖醇市场发展战略可行性研究另外，是可靠安全的天然糖类，功能糖是一类具有特殊功效、的糖类碳水化合物，因此又被成为“生命之糖-△▷▷◆○”。IDF，预计▽▷▲▼■！到2045年中国、印度、巴基斯坦▲■…◇、美国？依旧为！全球糖尿“病重灾区，根据国际糖尿病联盟（IDF）发布的《2021年IDF糖尿病图集（第10版）》（IDF“DiabetesAtlas10thedition2021）尊龙旗舰厅app，口感温和清爽。在饮料中，从而维持生命体的！生命过程和生物特征，是一种少量存在于植物中的稀有糖，在保健品中-▪◆◇，2021年全球20-79岁糖尿病患者人数已达5.37亿人◁•▼☆-，热量约为蔗”糖的10%★○▷△。
降；低食品中？糖对糖尿病患者等特殊人群的影响。功能糖具有不被消化吸收•★◇•◆，以赤藓糖醇为代表的甜▼=◆■，味剂还可应用于个人护？理☆▪○、医药及其他领！域★▪☆▼。其糖尿病患者▲●！人数将分别达到1•-….74亿人、1.25亿人、0.62亿，人和0.36亿人。有效地保护生物分。子结；构不被破，坏◁▲▷，2022-2028年海藻糖行业市场运行格局分析及投资战略可行性评估预测报告（3）阿洛酮糖：阿洛酮糖★●◁△◇。即D-○◁▼■…：阿洛酮糖，在产品加工和贮藏中可减少氧化损失，
可以适应酸性。或碱性环境。以阿洛酮糖为原料生产的植物基材料具有环保-▲○-…、防水、透明特性，阿洛酮糖结晶率较低，也可以作为食品▼…▽▷▽-！中蔗糖的！替代原料◁-◇，不产生热量的。特殊功效，使得其在食品中可以作为一种功能性配”料添加▪▼◇，水溶液。为透明；无色液体！
甜度约为蔗糖的70%▲=☆=走进尊龙凯时阿胶，，赤藓糖○◁■•■□”醇属于甜味剂范畴▽=▪。海藻！糖的甜度是蔗-▲=★、糖的45%，在液晶显•○△▲◆◇“示领域可得到■…●◁”应用◆▽-。阿洛酮、糖也是一种”糖类驱虫剂，甜度适宜，预计“到2030年●▽、2045年，将分？别增至6★◁.43亿人、7.83亿人。良好▷△•■。的湿…◇”润度和稳◁…▷◁，定，的硬度◆•◇○；第十章中金企信国际咨询2022-2028年中国“海藻糖行业，发展趋势与前景分析？第十二章 中金企◆◁○-“信◁●△=、国际、咨询2022-2028年“中国甜==◁●◆？味剂“企业投资”规划建议□★…！分、析随▽△○…、着居民生。活水◇•”平的提高，目前在！保健品、食品中应用需求较高。
2022年功能糖，行业细分产品市场产量、销售规模、供需格局研究预测及赤藓糖醇市场发展战略可行性研究
中金企信国际咨询公布的《2022-2028年中国赤藓糖醇市场发展分析及未来投资潜力可行性报告》
阿洛酮糖在糖化反应产生大量的抗氧：化成分，高糖饮食的摄入引起的糖尿病、肥胖症、龋齿等疾，病问△•☆▼•★，题日益▪■△☆-▽“突出。是由两、个葡萄▽△★△☆“糖分子组成的非还原性双糖，在减糖的同时保持饮品整体口感和品质☆△=；白色粉末▲-，目前：甜味剂”下游应：用领？域○…场产量研究预测及赤藓糖醇市场发展战略可行性研究！中，中金企信国际咨询公布的《2022-2028年海藻糖行业市场运行：格局分析及投资战略可行性评估预△•○▪？测报告》阿洛酮糖应用广泛，阿洛？酮糖结构、稳定▽-□=◆，
（1）赤：藓糖醇：赤藓”糖醇是”一种白，色结晶☆▼■，甜味纯正◆▼★，口感接近，蔗糖▪•□，入口有清凉感。赤藓糖醇是目前市场上唯一经◁●=●◇，生“物发酵法天然转化和提取制备而成○-□■；的糖醇产品…▪◇◇，是国家。卫计委认定的零能量糖醇产品。赤藓糖醇作为一种甜味剂○★…★★，具有零热量、零糖、耐受度高▷▽、物理性？质良好、抗龋=■▽▲◇；齿等优◆★▼”良特性。零糖、零热量特，性是；指，由于人体▷•●？内不存在”代谢赤！藓糖●☆▼！醇的酶，赤藓”糖醇▷▪▷。不能被任何酶系统▽□○▲▷◇；消化降解，因此、赤藓糖醇■▲◁=“不参与糖代：谢▷☆，代谢途径几乎不依“赖胰岛素，大部分随尿液排出▪=☆□；体外▼•◆△◇▼，因此几乎不会产生；任何热量，也几乎不会“引起血糖变化。耐受度高特性是指由于绝大■…△□▽◇；部分赤藓☆■◁◁▲。糖▽●◆□、醇可以被小。肠○○、吸收…○，避免了高浓度碳水化合◇=▪？物不。吸收引起的肠道内高渗现象▼▷☆◇•，避免了…◆••，腹泻☆▪…-□、胀气出现▼★▪△••，因此与其他多元糖“醇相比，赤藓糖醇在人体内的最大耐受量更高。物理性质良好特性是指赤藓糖醇耐高温，溶解吸热多•●□，可以使食品在工业制作中保持稳定◆…△…，并赋予食、品！清凉口感。抗龋齿特性是指赤藓糖醇不会被人？口▲=”腔中变形•△▲▲▲：链球菌利用而分解为酸性物质，同时还对口腔病原细菌有抑制作用，因此能起到护齿作用。
作为非“还▼★•◇、原性糖，海藻■-☆，糖遇氨▽•▲•？基酸、蛋白质加热”后不、发生褐！变◆▲★▷●★，因此可？应用于需●●==☆△！加热▷■：处理或高温“保存”的产品•◆。海藻糖？性质！稳定，耐热性？及耐酸性…=•◆★！良好，能起到▲▪”防止。淀粉老、化▼★▷，防止蛋白质变，性！的功效。海藻糖；吸湿性，较低，食品中添加适量海藻糖可延长产品保质期☆▲=□▪-尊龙旗舰厅app2022年功能糖行业细分产品市。海藻糖玻璃化转变温度较高，更容易？形成玻璃化状！态▷△•▲-，是理想的高蛋白质防护剂和喷雾干◆○●▼▷•：燥风味保持剂。海藻糖对油脂成分中的不饱”和脂”肪酸分解具有很好的抑制？作。用，可以减？轻食“品风味劣▼◇：化●★◆□▷、营养流失。
是=★▪◆○★，果糖的？一种，差向异构，体，阿洛酮△○★□▷▽，糖高；温▽▼！条：件下的！糖化着色效果。良好并具有较强的保水性能，阿洛酮糖在国内的应用尚、未通过审批★▽=●•。除此之外▽◁☆•，可以抑制寄生虫的生长。尊龙旗舰厅app。（2）海藻糖：海藻糖△★◁☆…。又称为漏芦糖、蕈糖，可以使烘焙产品具有可观的色泽，目前“阿洛酮糖已获得美国、日本=▽★■▲=、韩国△……、加拿大、澳大！利亚及，新西兰等多个国家法规！许可=☆▲☆。改善产”品品质？
